Il Giardino Fiorito
Deve il suo nome al luogo in cui si trovava, nei primi anni dell’insediamento, lo stand gestito dalla Pro Loco.
E’ situato nell’antico cortile medievale dell’ex convento delle Clarisse di S. Sebastiano, racchiuso tra le vecchie mura di cinta cittadine ed il chiostro del complesso; aveva siepi di bosso e ortensie, tralci di rose ed altri fiori che insieme ad alberi di mimose, tigli e piante rare davano al luogo un aspetto piacevolissimo.
Dopo il terremoto del ’97, il Convento e’ stato ristrutturato e il giardino ha perso parte della sua vegetazione, ma ha sempre conservato un aspetto molto suggestivo.
La Pro Loco e’ dotata di una cucina stabile, nuova e rispondente a tutti i requisiti richiesti, in grado di soddisfare anche i palati piu’ raffinati.

Asporto
e’ possibile ordinare i piatti e ritirarli presso lo stand nei giorni della manifestazione:
Cena dalle ore 19:00 alle ore 20:00.

Scopri gli antipasti
- Pizza con cipolla
- Il Giardino Fiorito ( Panino tostato con tonno e cipolla, pecorino semistagionato con marmellate di cipolle rosse, insalatina di frutta e verdura di stagione)
- Gran mix di verdure (Peperoni, melanzane, zucchine e pomodori gratinati)
- Vulcano di Sapori .(Sformato di cipolla e zucchine, con barbozza all’aceto balsamico e cespuglio di cipolle fritte)
- Cipolle Fritte (Pastella con acqua, farina e olio di semi)

Scopri i primi
- Pennette alla Cipollara (pennette, pancetta,guanciale e cipolla)
- Ravioli alla cipolla rossa (cipolla rossa, ricotta, speck, salsa rose’ con pachini e pinoli)
- Gnocchi al ragu’ d’oca (gnocchi di patate al ragu’ d’oca (*)
- Zuppa di cipolle. (cipolle, pane tostato, formaggi fusi)
- Risotto con cipolla rossa e radicchio… (Riso,cipolla rossa e radicchio)

Scopri i secondi
- Stinco al vino con cipolla e mele renette (stinco (*), vino bianco, cipolle e mele renette )
- Sfizio (cipolle fritte, sugo di carne, mozzarella, parmigiano
- Filetto con cipolle e mandorle. (filetto di maiale, cipolle e mandorle)
- Agnello Adriano(Bocconcini di agnello disossato su letto di patate con rosmarino o salvia)
- Tournedos di Faraona (Faraona ripiena di macinato misto, cipolla, sedano, carota e riduzione di uva sagrantino, pistacchi e tartufo)

scopri i contorni
- Cipolle arrosto.
- Cipolle in agrodolce
- Verdure al forno (Peperoni, Melanzane, Zucchine e pomodori)

Scopri i dessert
- Aragosta cipollata.
- Bombolone alla crema
- Rocciata del giardino
- Dolce del Giorno

scopri le bibite
VINO
CANTINA DI BETTONA
Rosso Umbria “Mainardo” IGP
Grechetto Umbria IGP
CANTINA AZIENDA AGRICOLA GORETTI
Pinot grigio
Chardonnay frizzante “Divinitus”
CANTINA AZ. AGR .SPACCHETTI “COLLECIOCCO”
Bianco Trebbiano Spoletino
Montefalco Rosso DOCG
CANTINA DI FILIPPO
Villa Conversino Rosso
Villa Conversino Bianco
Vernaccia
CANTINA TENUTA BALDO
Torgiano Rosso
BIRRE
BIRRIFICIO ARTIGIANALE SAN BIAGIO
Monasta (Ambrato 0,33/0,75 lt)
Ambar (Scuro 0,33/0,75 lt)
Aurum (Chiaro 0,33/0,75 lt)
BIRRIFICIO ARTIGIANALE FLEA
Bastola (Rossa 0,33/0,75 lt)
Costanza(Chiara 0,33/0,75 lt)
Isabella (Senza Glutine 0,33/0,75 lt)
BEVANDE
Acqua Naturale 1 lt
Acqua Gassata 1 lt
Coca Cola in bottiglietta (33 Cl)
Aranciata in bottiglietta (33 Cl)
