Il Giardino Fiorito
Deve il suo nome al luogo in cui si trovava, nei primi anni dell’insediamento, lo stand gestito dalla Pro Loco.
E’ situato nell’antico cortile medievale dell’ex convento delle Clarisse di S. Sebastiano, racchiuso tra le vecchie mura di cinta cittadine ed il chiostro del complesso; aveva siepi di bosso e ortensie, tralci di rose ed altri fiori che insieme ad alberi di mimose, tigli e piante rare davano al luogo un aspetto piacevolissimo.
Dopo il terremoto del ’97, il Convento e’ stato ristrutturato e il giardino ha perso parte della sua vegetazione, ma ha sempre conservato un aspetto molto suggestivo.
La Pro Loco e’ dotata di una cucina stabile, nuova e rispondente a tutti i requisiti richiesti, in grado di soddisfare anche i palati piu’ raffinati.
Menù 2024
presto on line
Scopri i primi
Pennette alla Cipollara
(pennette, pancetta,guanciale e cipolla, “a richiesta formaggio misto pecorino e parmigiano”)
Risotto mantecato con zucca
(zucca gialla e salsicce, fondo di cipolla, uova, una noce di burro, “a richiesta formaggio”)
Tagliatelle con ragù di fagiano al profumo di zafferano
(fagiano(*), cipolla, carota e sedano sfumato con vino rosso poco pomodoro zafferano e panna)
Tortellini in brodo
(brodo di cappone e vitella, cipolla carote e sedano e mele renette, “a richiesta formaggio”)
Scopri i secondi
Punta di petto di vitello al forno con cipolline
(punta di petto di vitella, rosmarino, salvia, maggiorana, cipolline)
Oca al forno glassata con riduzione al cognac
(oca(*) ripiena con pancetta di maiale, rosmarino, salvia, bacche di ginepro sfumato al cognac)
Cinghiale al barolo su letto di polentina bianca
(cinghiale(*) marinato al barolo, polentina di mais bianco)
Sfizio (parmigiana di cipolle)
(cipolle fritte, sugo di pomodoro, mozzarella, parmigiano, béchamel)
